2023年5月29日-6月1日，第31屆上海國際酒店及餐飲業博覽會（HOTELEX）在上海國家會展中心盛大舉行。在今年HOTELEX，可以明顯感覺到，越來越多元的實體行業引入現磨咖啡，高效、簡易操作的咖啡機成為“大勢所需”。技諾智能11款全自動現磨咖啡機在展會現場獲得廣泛認可，“以智會友”精彩上演。
據相關數據顯示，2023第一季度，咖啡行業共發起了14起融資事件。資本對咖啡賽道的極為青睞，大大加速了咖啡品牌的復制擴張，而規模化運營勢必對產品與服務有著苛刻的標準化要求。
“我們正在找全自動代替半自動”，展會現場，提出訴求的除了咖啡連鎖品牌，還有多店經營的個人咖啡館也在尋找效率匹配的商用全自動咖啡機。
兼具效率與口感，雙豆倉、雙研磨的鮮奶咖啡機JL35在現場備受歡迎。通過設備物聯和數據互聯，品牌運營者可以在平臺實時獲取每臺咖啡機的獨立數據，清晰掌控運作狀態。
咖啡從不是單一賽道，酒店、餐廳、便利店、烘焙店……越來越多連鎖型實體行業入局。“咖啡不僅可以增加到店消費的客單價，也有利于開拓線上外賣業務”，烘培連鎖品牌在展會現場分享說道。他認為，同為鮮奶款的JL30不僅在口感上能滿足需求，也可以低門檻導入現磨咖啡測試店鋪銷量。
觸屏點單、自動落杯、自動壓蓋、自動升降取杯門……，隨著高校、醫院、機場等公共場景自助售賣咖啡機的普及，消費者對咖啡機的智能操作早已駕輕就熟，便利的自助咖啡機也被越來越多行業廣泛應用。
“當有大型會議時，可以租賃給會議主辦方，將咖啡機擺放在會議室門口，平時可以擺放在酒店大堂門口”、“凡到店消費送一杯現磨咖啡，續杯可自助購買”、“在店鋪3公里的范圍找合適的點位去投放，方便店員空余時間去做運維，提升店鋪的盈利”……
展會現場，新老客戶紛紛介紹經驗和分享他們看到自助咖啡帶來的可能性。“吧臺和投放的咖啡機能用同一個品牌，這樣后期維護也很方便”，客戶對技諾豐富的機型與成熟的售后服務體系都十分贊許，并非常期待到廠參觀。為期四天的2023 HOTELEX 已圓滿落幕，感謝來自全國各地的合作伙伴，與我們共同探討行業的市場發展潛力與機會。在未來，技諾將繼續攜手全球同行，以智能為中心，創新前沿技術，充分拓展設備物聯與數據互聯帶來的智能應用，輔助實體行業提效增收，共同迎接現磨咖啡在中國的高速發展。
